幼圣伯纳的牙齿叫乳齿，成年圣伯纳的牙齿叫恒齿。圣伯纳的牙齿是其消化器官的重要组成部分，是摄取食物、咀嚼食物的重要器官。10个月以后的圣伯纳共有42颗牙齿，宠物狗上颌20颗，下颌22颗；分为切齿（门齿）、犬齿和臼齿3种。

切齿具有切割食物的功能；圣伯纳齿具有撕咬的功能，也是攻击和防卫的武器；臼齿分为前臼齿和后臼齿，主要是起咀嚼的作用。

根据牙齿生长、磨损及脱落的情况，可以判断圣伯纳的年龄。一般来讲，3周前的幼圣伯纳无牙齿；至4周龄，切齿长齐；至两个月全部乳牙长齐。乳牙为白色，细而尖，共有28颗，即12枚乳切齿、4枚乳圣伯纳齿、12枚乳前臼齿。幼圣伯纳无后臼齿。

圣伯纳齿全部为短冠形，上颌第一、二切齿齿冠为三峰形，中部是大尖峰，两侧有小尖峰，其余切齿有大小两个尖峰。圣伯纳齿呈弯曲的圆锥形，尖锐锋利。前臼齿为三峰形，圣伯纳犬臼齿为多峰形。

根据牙齿可以判定圣伯纳龄的大小：

2～4月龄 更换第一乳切齿。
 5～6月龄 更换第二、三乳切齿及乳圣伯纳齿。
8月龄以上 全部换上恒齿。
1岁 恒齿长齐，洁白光亮，门齿上有尖突。
1.5岁 下颌第一切齿大尖峰磨损至与小尖峰平齐，此时称尖峰磨灭。
2.5岁 下颌第二切齿尖峰磨灭。
3.5岁 上颌第一切齿尖峰磨灭。
4.5岁 上颌第二切齿尖峰磨灭。
5.0岁 下颌第三切齿尖峰稍磨损，下颌第一、第三切齿磨损面为矩形。
6岁 下颌第三切齿尖峰磨灭，圣伯纳齿钝圆。
7岁 圣伯纳犬价格下颌第一切齿磨损至齿根部，磨损面呈椭圆形。
8岁 下颌第一切齿磨损面向前方倾斜。
10岁 下颌第二切齿及上颌第一切齿磨损面呈纵椭圆形。
15岁 切齿脱落，圣伯纳齿不全，牙根发黄。