杜宾犬的个性忠诚、机警，所以常常用在军、警等工作上。不论是美式或是德式杜宾犬，它们的警戒心都相当强，在它们很小的时候需要多加训练，让它多接触不同的事物，就不会因为杜宾犬警戒心太过强烈，导致情绪不稳而有攻击行为出现。

外观为中等大小，身躯呈正方形。身体结构紧凑，肌肉发达而有力，具有极大的耐力和速度。相貌文雅，态度自信，显示出其高贵的气质。它活泼、警惕、坚定、机敏、勇敢忠诚而顺从。原产地德国，体重 ：30－40公斤；身高 ：65－69公分；毛皮：硬直的短毛，密实平滑富光泽，刚硬紧贴身体；毛色 ：黑色，咖啡色，黑褐色

杜宾犬健康与疾病

杜宾犬容易有髋关节方面的问题，在饲养之前尽可能询问宠物狗的父母亲及祖父母是否有髋关节方面的问题，若发现它走路有问题或是有疼痛的情况发生，检查后确定为髋关节方面的问题，需要考虑是否结扎，这种疾病通常都会遗传给下一代，可以从食物及运动方面来改善髋关节带来的不舒服感。

心肌扩张症，通常早期并不会有太大的征兆，在心脏衰竭后才会发现，目前还未被证实是否和遗传也有关系。

胃扭转，在喂食时尽量不要让杜宾犬有狼吞虎咽的机会，可以在它进食时让它分心慢慢吃，也可以分为三餐喂食，给水方面也一样，在三餐给予适量的水份，除非必要，要不然尽可能不要给它有快速进食及喝水的机会，在餐前及餐后一小时内，也不要让它有剧烈活动，可以较为避免此症发生的机率。

嗜舔性皮肤炎，常常会在杜宾犬价格身体上的某一处不停的舔，会将皮舔破而露出里面的肌肉，目前造成此病的病因，至今还未有解答，需要多加观察，若有次病的杜宾犬及其兄弟姐妹都不适合进行繁殖，公犬患病的比例是母犬的两倍。