杜宾犬外形大小中等，整个身体呈现正方形，身体结构结实，肌肉充满力量，耐力和速度也是无可挑剔的。杜宾犬公犬肩高约26-28CM，但是理想肩高是27.5CM，母犬肩高约24-26CM，理想的肩高在25.5CM，肩高和体长是相等的，头部、颈部和腿的长度与身体比例协调。杜宾犬的背毛非常短，而且很硬，十分密实，背毛紧紧的贴在皮肤表面，毛发非常光亮有光泽，毛色有褐色、黑色和蓝色的。

杜宾犬头部呈锲形，而且较长，颌部稍瘦，嘴有些微尖，那双暗褐色的并不是很大的眼睛呈椭圆形，杜宾犬的耳朵中等大小，耳朵竖立。杜宾犬的身体强健有力，胸部较深，背部很短并且十分的结实，腹部收起来，四肢的肌肉发达，弹跳能力十分好，十分细长。杜宾犬的尾巴向下垂坠又细又长，有一点像军刀的样子，在国外，他是没有尾巴的，因为进行了断尾，只保留大约5公分的长度。