基本信息 原产地：俄罗斯，高加索地区。
起源时期：中世纪。
起初用途：家畜看护犬。
现在用途：家畜看护犬，保安。
寿命：9－11年。
体重范围：45－95千克。
体高范围：64—100厘米。
外形特征 高加索犬有一双深凹的黑眼睛，视力却极好，黑鼻子凸起，鼻孔很开阔，被毛特别厚密，强健的前肢又直又长，大脚脚趾间有毛，起到隔离和保护脚趾的作用，强健的脚爪可以使其在不平的地面上站稳，臀部稍高于背部，尾巴被又多又长的毛覆盖。
这是世界上体形最大的猛犬之一，比臧獒还大一个量级，中国有一只叫伊多拉的高加索，体重高达150公斤。
但另一方面，它的性格对人还比较温和，非常护主，但有的品种对其他动物有着强攻击性，这会给主人带来不小的麻烦，发怒时，5，6个强壮的男子都无法制服。
被毛厚密形成天然蓑衣和冷热隔绝层，适应各种气候条件；毛色多样而以虎斑狼灰为主流，间有白斑，但黑色个体极少见。
高加索犬是一种强壮有力的运动型犬，它有着强壮的肌肉，发育良好且匀称的骨骼。
体长略大于肩高。
它有着巨大的楔状的头颅，从头部到嘴吻末端渐细，末段呈钝状。
它有着高悬的耳朵，有时候耳朵被裁掉。
它的眼睛深陷，呈杏状。
粗大的尾巴指向跗部，当兴奋或者处于运动中的时候呈镰刀型卷起或者卷成一圈。
它的体毛有三种长度，但都是两层结构且很浓密。
毛色有刺豚鼠深浅环纹状灰、浅黄褐色和略带红色以及它们的渐变颜色。
时常会有白色斑块和颜色很深的面罩。
有时候会出现白底黑斑的个体。
该品种要求性别特征明显。
雄性要求要更加魁梧强壮；雌性可以在身体结构上小、轻一点。
在工作中出现的伤疤不影响整体外观。
头部 头巨大，有很宽的头盖骨，面颊骨骼发达。
从上面看，渐细的头盖骨和嘴吻连在一起，形成了个钝状的楔形。
额段的分界不明显，没有突现头部的宽度，反倒是分布在头两侧的浓密的毛发突现了宽阔的头部。
雄性的头部比雌性的还要厚重，形状也要更加优美。
嘴吻 嘴吻短相当于头部程度的一半，但是咬合有力，向鼻子发展渐细。
头盖骨的顶线与嘴吻的顶线平行。
钝状的末端由厚且干燥的嘴唇和强有力的下鄂组成。
唇缘的颜色为黑色。
牙齿 牙齿整齐、分布均匀、完整、白色剪状结构。
牙齿长、大。
鼻子 鼻子大，宽，黑色。
白色或者黄色被毛的可以有棕色的鼻子。
眼睛 眼睛棕色，中等大小，椭圆形，稍倾斜，眼窝深陷。
眼缘黑色，干燥。
耳朵 未裁的，耳根位置高，三角形，紧贴头部。
耳朵外边缘必须位于眼睛以下。
耳朵可以裁剪成“牧羊犬形状”。
耳朵水平移动，紧贴头部。
脖颈 脖子短有力，与背线成30-40 度角。
脖子的长度，从后枕骨到肩，必须等于头部的长度。
前肢肩部必须后拉，与上臂的角度为100度。
从前面看，前腿是笔直，且骨骼粗壮的，分开距离合适，且相互平行。
前腿的长度（从肘到地面）必须与肩高的一半相等。
胶部要短且粗壮而且从侧面看稍有倾斜。
身体 高加索体长略大于肩高。
肋骨角度好下沉或者稍低于肘部。
被线从宽阔、结实、突出的肩到强健，宽阔的后背少有上倾。
腰部短、宽少许外突。
臀部长，宽，结实近似平坦。
腰窝适度内陷。
皮肤厚且有弹性。
后肢及臀部 后腿骨骼粗壮，膝盖骨和跗关节有适当的角度。
跗关节强壮，宽，角度向下。
从后面看，后胶彼此平行。
从侧面看，它们与地面垂直。
正常站立的时候，后腿适当分开这样被线的延伸部分会在跗关节以后顺利到达地面。
足 前足很大，椭圆，弓形，牢固，趾头紧凑。
后足和前足差不多，但是稍小。
如果有狼爪应该除去，前腿上的假足不除。
趾尖可以颜色浅或深。
尾巴：尾根的位置很高，不断尾，根粗尖渐细。
当休息的时候尾巴延伸至跗关节。
在底部的1/3 处尾巴弯卷。
当处于运动或者兴奋中，尾巴在背上卷成镰刀或者钩形。
被毛 高加索有双层的被毛，长的粗糙的外层毛和浓密的里层毛是由柔软纤细的毛组成的。
嘴吻部、额头，前腿上的毛要短光滑一些。
脸上的和后脑上的长毛构成了高加索熊一样的面部特征。
被毛可以有三种长度：长毛，“外毛非常长形成长长的鬃毛”过长的后腿毛使得它好像穿了一条羽毛做的裤子。
身体上的长毛显得很长且蓬松。
内毛也是十分的长。
中等长度被毛中的鬃毛腿毛和尾毛没有那么长。
短毛的会更短，鬃毛、后腿毛和尾毛几乎没有。
这是最少见的被毛类型。
颜色 以下这些颜色和标记是可以接受的：刺豚鼠深灰浅灰色，银灰色，微红色，或者黄色有无白色斑块。
白色、奶油色、浅黄褐色、茶色或者红茶色、黄褐色有无白色斑块。
条纹花斑或者白色带灰色斑块。
底毛颜色较轻。
头部经常有与众不同的黑色面罩。
大多数的高枷锁看起来都有灰色的梯度。
其他的颜色可以描诉成铁锈色、稻草色，黄色，白色，斑纹色，泥土色，斑点色和花斑色。
肩高或者体重：成狗最小的肩高雄狗超过251/2英寸，雌狗超过241/2。
雄狗超过271/4或者雌狗超过251/2的都是可以的。
重量必须和身高成比例，这样会赋予狗平衡平衡华丽的外表。
步态 在小跑中，高加索的步伐自如，步长中等，一般不会很匆忙。
后体保持水平，前后腿的足迹线近似平行，前后腿弯曲自如。
后背和腰部的曲伸好。
当速度增加的时候，足迹线间距就会缩短，几乎合并成一条直线，这种状态只到它大步笨重的奔跑的时候才会被打破。
