中亚牧羊犬脸上皮肤厚，可能会形成皱纹，口鼻很长宽阔有力，形成鲜明的凹角的头颅中等扁平，下垂的耳朵与眼睛齐平，出生不久耳朵既被截断，脖子上的皮肤具有保护性，前肢骨骼粗壮，肩部和大腿肌肉强壮有力，宽阔的背部结实且长度适中，表层被毛短而浓密，硬度适中，底层有浓密的似羊毛的。

嘴唇厚、完全盖住下颚。牙齿;白、大、结合紧密;完整的全副牙齿应该有42颗。第一前臼齿可以是重叠的。门牙的根部位于同一条直线上。咬合为剪状、水平或紧凑的下凸腭(无空隙)。门牙的断裂不影响咬合类型的判断，也不影响成绩。眼睛：不大、卵圆形、视线向前，深陷于眼窝，眼间距大。眼皮闭合紧密，标志性的第三眼睑是可以出现的。眼缘完整是最好的。

皮肤：厚、但弹性不太大，有着丰富的皮下脂肪组织，经常可以形成嗉袋和下胸的垂肉。被毛：被毛粗糙、直。底毛发达。根据被毛的长度分成两种类型的被毛--短毛，外毛拉着长度为4-5cm，没有任何装饰毛。长毛，外毛拉直7-8CM，在耳朵、脖子、后腿、尾巴上有很丰富的装饰毛。颜色：白色，黑色，灰色，稻草色，黄褐色(红褐色)，灰棕色相间，虎斑，和斑块、斑点色。身高：雄性的最低身高为65CM，雌性为60CM。如果狗的身材呈比例，肩高还可以继续增加。

中亚牧羊犬是十分健壮的品种，中亚牧羊犬是冷静、无畏的羊群守护者。在它们的领地内，具有独立性并不易改变主张。它们能和每一个家庭成员和睦相处，甚至看护儿童。在家庭以外，它们试图支配其他犬类并对陌生人保持警惕，它们是守卫者并乐于扮演这种角色。