柴犬 又称西巴犬，日语：しばいぬ、しばけん，在日文中意即“灌木丛狗”，是体型中等又古老的日本犬种之一。
柴犬的体型要比一般山阴柴犬的体型瘦很多，它的腿较长，与狗长得非常相似。 肌肉壮硕，非常发达，具自然的纯朴风格，小小的身体灵巧好动，力大而美。 头顶小小的三角形的耳朵稍往前倾，挺直竖立。眼睛椭圆稍小，眼尾稍微往上吊。口吻部呈锥型，平而短的背部，尾巴披毛浓密呈镰刀状，通常卷至背部，站立远望时精神抖擞，一看就觉得非常机敏聪明。
柴犬毛质为粗短的非常密实的双层毛，上层为硬毛，下为软毛，尾巴的毛稍长
毛色主要为棕黄色、黄褐、棕色，也有黑色白底或黄底等色。
头部：头融脑袋中等大小，与身躯的比例恰当。前额宽而平坦，有轻微的凹槽，止部适中。表情为强大而自信的凝视。比起秋田犬，柴犬的头部略微显圆。
眼睛：形状有点接近三角形，位置深，向上、向耳根外侧倾斜。眼睛颜色为深褐色。眼圈为黑色。
耳朵：耳朵为三角形，稳固竖起且小，但与头部及身躯的比例恰当，耳朵的距离分的较开，直接向前倾斜，倾斜的耳朵背面与圆拱的颈部融合
鼻子：口吻稳固、丰满、圆，结实的下颌从面颊向前突出。鼻梁很直，从止部到鼻尖成轻微的锥形。口吻的长度占整个头部长度(从后枕骨到鼻镜的距离)的40%。保持完整的胡须比较理想。鼻镜为黑色。
尾巴：粗壮而有力，以镰刀状或卷曲状卷在背后。松弛的单卷或镰刀状尾巴，尾尖指向颈部，几乎与背部平行的姿势是首选的。双卷或镰刀状，尾尖指向上方是可以接受的。尾巴的长度为，如果将尾巴弄直，能延伸到飞节。尾巴位置高。
前胸非常发达。胸部：深度，从肩部到胸骨最低点的距离大约为肩高的一半或略小一点。
颈部：粗壮，强健，长度适中。背线：直、水平（到尾根处为止）。
前躯：肩胛骨和上臂骨之间的角度适中，且长度几乎相等。肘部贴近身躯，既不向内弯，也不向外翻。前腿和足爪适度分开，直且彼此平行。骹骨略微倾斜。前肢狼爪是否切除是可选的。足爪类似猫足，脚趾圆拱，紧凑，脚垫厚实。
后躯：后躯角度适中，与前躯角度相称。后腿结实，自然的姿势是距离较宽。飞节结实，既不向内弯，也不向外翻。第一节大腿长，第二节大腿短，但非常发达。没有狼爪。足爪与前躯相同。 足掌：足爪类似猫足，脚趾圆拱，紧凑，脚垫厚实。前肢狼爪可以切除，后肢没有狼爪
柴犬的外观和我国的小土狗非常相似，很多人都会把柴犬与秋田犬及中华田园犬给混淆。通常不太建议第一次养狗的人养柴犬。因柴犬聪明但不一定服从命令，所以从小训练是非常有必要的。柴犬是非常可爱又忠实的品种，希望大家都可以对自己的小柴犬或未来的小柴犬负责。
聪明、独立：柴犬非常聪明，领悟能力很强，幼犬容易训练，但是成犬由于过于独立的性格，注意力不能很好的集中在训导师身上，当然也会因犬而异。
勇敢、朴质：柴犬天性勇敢，不惧怕任何敌意势力，生活中从不矫揉造作，意识表达比较清晰明朗。
安静、机敏：柴犬性格顺从沉稳，生活中从不乱叫，但是具强烈的警戒心、敏锐的感觉。
与人友善：柴犬对人宽容友善，虽然地域意识很强，但是遇事大度。
气质十足：身姿矫健，奔跑迅捷灵动，动作敏捷、轻盈而有韧性，潇洒漂亮，富有动感，造就了柴犬特有的气质。
温顺、忠实：具有独立的天性，对主人忠心耿耿，性格温顺可人。该犬不乱吠叫，亦能看家护院，是非常优秀的伴侣犬。
柴犬是日本本土犬种中最小的一种，雄性与雌性的柴犬在外貌上有很大的区别。雄性显得雄壮但雌性看起来很柔美。雄性柴犬一般在36.8~41.9厘米(理想平均体重为10.43千克)，雌性在36.8~39.4厘米(理想平均体重为7.71千克)。
头部：眼睛稍呈三角形，虹膜为深褐色，眼边黑色。耳朵是三角形，小而牢固并且竖立和头及身体大小相称。鼻梁较直，鼻镜为黑色，嘴唇紧而黑，上下牙齿可以完全互补。
身体：颈部粗，结实，背线直。躯体肌肉强劲有力，腹部很结实，而且收缩性良好，前肢结实有力。后退强壮，自然站立时腿间距较宽，大腿上部分长，下部分短，没有悬抓。
尾巴：尾粗而有力，呈镰刀状或卷曲状置于背上尾呈松散的单一卷曲或镰刀状强有力的指向颈部或和背部近似平行，尾的长度为当尾伸展时要直接达到跗关节。
被毛：有两层毛，外层被毛僵硬，直立，下层绒毛层柔软并且厚而密，绒毛层有奶油色、浅黄色或灰色。
柴犬体型小，脾气好，有一种精致尊贵的感觉，对尊敬的人很忠诚，但对于其他犬有时有攻击性，但它一般会听从主人的指挥。
柴犬有着天生比较敏感的肠胃，如果照顾不当还易生皮肤病。柴犬的胃口很小。所以在饮食上可以给主人省掉一笔资金。
建议可以买一些进口狗粮喂食柴犬，原料以鱼肉和无谷类的配方为主，一是对皮肤好，二是对肠胃好。
柴犬在发育的时候需要所有的营养素，在培养良好体质上最重要的是蛋白质。
动物性蛋白质在牛肉、猪肉、马肉、鱼肉、鸡肉当中都有豊富的含量，不过这些的价格都不便宜，所以可以利用内脏，例如心脏或肝脏，或是蛋黄、羊奶等价格不高昴，但却富有蛋白质、脂肪来补充营养。特别提示，肝脏不宜天天吃，建议偶尔吃一次是对柴犬是有益的。
植物性的有饮食有米、麦、面包、面类等，以及家庭中吃的蔬菜也可以。此外，钙、磷等都是骨骼构成上不可缺少的养份，所以一定要给小狗吃些小鱼、鱼干、骨粉等东西才行。特别提示，在喂食鱼肉的时候最好买无刺鱼。
狗食加上这些营养成份的并用，不论何时都很方便，而且对犬只的发育也很好。喂食的量以不撑胀肚子为宜，分几次来喂给，这样对小狗的健康比较好。
分多次喂食的所以多次也有一个价准，二到四个月大的狗一天四次，四到六个月大的一天三次，之后一天两次即可。
