杜高犬的祖先生长于阿根廷共和国中部地区的科多巴省，培育人是一位有名的医生，是当地的土著居民。杜高犬体型比较大，擅长打猎。

杜高犬是很优秀的大型狩猎犬，也可以做为高贵的伴侣犬和忠实的保护犬。它的力量、坚韧、灵敏的嗅觉、勇敢使得它成为狩猎野猪、美洲狮以及其它在阿根廷国内各种地域可见的野生食肉动物的最好犬种。它的协调性、平衡性以及优异的运动型肌肉，使杜高犬能够忍耐在各种天气环境中的长途跋涉并同凶猛猎杀的动物进行搏斗。

在杜高犬打猎的过程中，当猎物进入茂密的杂草时，杜高犬是肯定不会放过的，但也可能不会给猎物这个机会，本身杜高犬就是用于在山区密林中使用的一种大型勇猛犬。

如果论打架的话，杜高肯定是第一。一只杜高能杀野猪，五只能杀熊。杜高平日里是活泼，坦诚，谦逊，友好的，不会过分吠叫，它可以意识到自己力量。